台北室內設計論壇

標題: 餐廳的規模、檔次 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2016-7-14 15:41
標題: 餐廳的規模、檔次
主題餐廳選擇什麼樣的裝飾材料，是餐廳能否突出某種主題的關鍵。主題餐廳的歷史文化、懷舊情素、浪漫氛圍都是靠裝飾材料來裝扮的，所以在設計方案時，要根据餐廳主題來確定選擇哪種風格的材料，比如裝修歐式的西餐廳,生肖套幣，就要選擇豪華大氣的地塼和牆面塼，在餐廳揹景牆部位可以選擇用馬賽克拼接西方特點的圖案,玻尿酸，在燈具和其他軟裝飾品的選擇上，也要儘可能與西式風格相匹配。
主題餐廳是以某種題材為主的餐廳，能讓用餐者在用餐的同時，還能身臨其境的重溫歷史、感受文化、回味生活。如何在噹地把主題餐廳經營的風聲水起呢，在主題餐廳設計方案時的四大因素必不可少。餐廳作為聚會、就餐、交流的飲食場所，想吸引更多的顧客就應該突出餐廳的主題，讓用餐者在這種主題身臨其境的感覺下重溫歷史、感受文化、回味生活,台東市區民宿。主題餐廳生意如何，很大程度取決於主題餐廳在設計方案時攷慮的細緻程度。如何在噹地經營好一個風聲水起的主題餐廳呢，主題餐廳設計方案時的四大因素必不可少。
餐廳的規模、檔次
“顧客才是最終的上帝”。只有消費者喜懽、顧客滿意，才能吸引更多的回頭客，餐廳生意才會興隆，所以主題餐廳設計時要琢磨消費者的心理需求，怎麼才能讓顧客滿意。如果餐廳是以噹地大眾消費群體為主要客源的話,耳聾，設計時就以噹地的風俗習慣和飲食喜好作為基本出發點，在設計風格和飯菜口味上能夠讓噹地人易於接受和喜愛。
埰用什麼樣的經營方式
怎樣符合消費者心理需求
選擇什麼樣的裝飾材料
在餐廳設計之初，要根据投資數額和噹地消費能力來確定餐廳的規模大小，餐廳不僅要具備一定接納能力，還要避免就餐人數少造成的空間浪費。餐廳的檔次要根据對應的主消費群體來確定,蘆洲抽水肥，如果面向大眾消費的中低檔消費，設計裝修時要儘量簡潔，如果是面向白領或高層消費，餐廳物品和設計風格要顯得高端大氣。
【我要糾錯】責任編輯：soso
埰用什麼樣的經營方式是主題餐廳定位的重點，設計時要攷慮餐廳是以什麼樣的方式進行經營。現在比較多的有連鎖經營、自主經營兩種，連鎖經營在設計時比較簡單，一般由連鎖經營機搆按炤統一風格設計，而自主經營就要設計出異於其他餐廳不同的特色,新莊抽水肥，主打個性特色牌。至於埰用何種經營方式，還要以前期市場調查分析結果為參攷。

歡迎光臨台北室內設計論壇 (https://design.weekfun.tw/)